Dzisiaj polecamy książkę "Czekolada" pod redakcją Magdaleny Drukort.

Czekolada niezwykle pozytywnie oddziałuje na nasz organizm. Zawarte w niej cynk i selen zwiększają poziom endorfin odpowiedzialnych za wywoływanie stanów zadowolenia, magnez zaś wpływa na lepszą sprawność komórek nerwowych, żelazo odgrywa kluczową role w produkcji czerwonych krwinek,. Zawiera witaminy B₂,B₃,B₆,B₁₂,A, i E.


Czekolada:

• przeciwdziała depresji
• zmniejsza podatność na choroby układu nerwowego
• pomaga zwalczać stres
• zapobiega chorobom sercowo -naczyniowym
• pozwala szybko uzupełnić energię
• obniża cholesterol

Zachwalając czekoladę pamiętajmy, że jest bardzo kaloryczna 

i podwyższa poziom cukru we krwi.
Czekoladowymi specjałami należy zatem delektować się 

z umiarem.

Mus czekoladowy

składniki:

10 dag gorzkiej czekolady

250 ml schłodzonej śmietanki 30%

10 dag serka mascarpone

3 łyżki cukru pudru

½łyżeczki kakao

małe truskawki i listki melisy do dekoracji (lub inne ulubione owoce)

Przygotowanie:

Czekoladę pokruszyć, wrzucić do żaroodpornej miseczki, naczynie wstawić do rondelka z wrzącą wodą, podgrzewać na małym ogniu, aż się rozpuści. Odstawić, aby ostygła.

Śmietankę z cukrem pudrem ubić na sztywno. Dodać po 1 łyżce mascarpone , mieszając. Na końcu masę lekko zmiksować z płynną czekoladą. Powstały mus przełożyć do miseczek i wstawić do lodówki na 1-2 godz. Deser udekorować owocami oraz oprószyć kakao. 

Shake czekoladowy z ciasteczkami

składniki:

750 ml zimnego mleka

2 kulki lodów śmietankowych

12 ciasteczek Oreo lub innych czekoladowych

przygotowanie:

Drobno pokruszyć 2 ciasteczka, pozostałe zmiksować z mlekiem i lodami na gęsty napój.

 Shake przelać do szklanek ozdobić pokruszonymi ciasteczkami.

Podać najlepiej od razu po przyrządzeniu .

Do czytania polecamy
"Gorzką czekoladę"

Zbiór opowiadań napisanych przez popularne autorki 
i autorów książek dla dzieci i młodzieży. Pierwszy, bestsellerowy zbiór cieszył się ogromną popularnością,
 a jego egzemplarze można znaleźć w niemal każdej bibliotece w Polsce. Obie książki zostały wydane we współpracy z Fundacją ABCXXI Cała Polska czyta dzieciom.

Każde opowiadanie podejmuje inny temat: emocji, które czasem trudno opanować, konsekwencji  naszych zachowań, więzi, które tworzą się w rodzinie i w grupie rówieśniczej. Znajdziemy tu historie o miłości, rywalizacji, brawurze, braku akceptacji dla odmienności i o odpowiedzialności. Każda z nich to epizod z życia przypadkowych osób. Bohaterowie opowiadań są tak realistyczni, że mamy wrażenie, jakby żyli obok nas. A może nawet żyją, bo przecież najciekawsze historie pisze samo życie… I każda z tych historii może być wyimkiem z czyjejś codzienności.
Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Wkrótce nowe przepisy . 
Zapraszamy na bloga biblioteki.