,,Sałatki dla dbających o zdrowie'' Barbara Jakimowicz-Klein.
W książce zawarte są przepisy na smaczne i zdrowe sałatki wzbogacone przyprawami ziołowymi. Prezentujemy zaczerpnięte z książki przepisy na sałatkę owocową z ryżem i sałatkę egzotyczną.

Sałatka owocowa z ryżem

sałatka zwiększająca odporność organizmu

Składniki:

20 dag ryżu

1/2 l mleka

2-3 mandarynki

1 jabłko

1 łyżka soku z cytryny

2-3 kiwi

1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

Przygotowanie:

Ryż ugotować na sypko na mleku, ostudzić. Mandarynki obrać, podzielić na cząstki, usunąć z nich białą błonkę. Jabłko opłukać, pokroić w ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne. Miąższ pokroić na kawałki, skropić sokiem z cytryny. Kiwi obrać, pokroić w półplasterki. Wszystkie owoce wymieszać z ryżem. Sałatkę wstawić na godzinę do lodówki.

Owoce cytrusowe są skarbnicą witaminy C, podnoszą odporność organizmu. Ich działanie spotęguje cynamon. 

Sałatka egzotyczna

sałatka zdrowej skóry i silnych włosów

Składniki:

10 dag ugotowanego ryżu

1 puszka czerwonej fasolki

1 puszka kukurydzy

1 pomarańcza

2 pomidory

1 jabłko

1 banan

2 krążki ananasa

garść rodzynek

20 dag majonezu

1 cebula

2 łyżki masła

natka pietruszki

sól, pieprz

szczypta kardamonu

Przygotowanie:

Rodzynki podsmażyć chwilę na maśle. Jabłko, banana i cebulę obrać. Owoce i warzywa pokroić w kostkę. Składniki połączyć, przyprawić. Dodać majonez i zieleninę.

Zarówno główne składniki sałatki, jak i przyprawy ziołowe wzmacniają słabą odporność organizmu, będącą przyczyną wielu schorzeń skóry oraz słabych włosów.

Do przeczytania polecamy książkę Agnieszki  Myszewskiej- Dekert pt. ,,Cynamon i Marianna''.

,,Opowieści to świat składający się z nieskończonej liczby światów. Przestrzenie, w których ludzie żyją, wśród których przemieszczają się, również łatwo jak wichry przelatują nad morzami. To właśnie dzięki opowieściom ludzki umysł wzbija się ku wysokościom, dzięki nim tworzy, dzięki nim odkrywa. A teraz pomyśl, Cynamonie, co stanie się z człowiekiem, kiedy opowieści znikną z jego życia. Co stanie się, kiedy opowieści skarleją? Co stanie się, kiedy zostaną bezmyślnie pocięte na kawałki i tak już pozostawione? Albo, kiedy fałszywie zinterpretowane przeobrażą się w końcu w coś, co będzie przeciwieństwem ich samych?”.

Fragment książki.